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Curva de crecimiento de los microorganismos

14 Oct 14 - 12:18

Curva de crecimiento:

 

 

En el crecimiento de los microorganismos se presentan varias fases:

1. Fase de latencia o retardo: Dura pocas horas ya que la célula se adapta al medio en el que se encuentre. Puede haber muerte de algunos microorganismos.

2. Fase de aceleración positiva: En la que las células tienen gran actividad, fisiológica apareciendo el crecimiento protoplasmático.

3. Fase logarítmica: Se lleva a cabo una multiplicación exponencial de los microorganismos.

4. Fase de aceleración negativa: Dada la competencia del alimento.

5. Fase estacionaria: Consiste en el equilibrio entre la multiplicación y muere de los microorganismos.

6. Fase de destrucción acelerada: Debido a la muerte exponencial de los microorganismos por falta de nutrientes y el aumento de sustancias de desecho.

7. Fase de declive: Causada por la muerte total de los microorganismos por la acumulación de sustancias de desecho.

 

 

 

El tiempo de la fase de latencia puede variar debido a las condiciones del cultivo así como también por la edad del inoculo, el tamaño del inoculo y los nutrientes contenidos a los medios de cultivo.

 

La edad del inoculo varia debido a la cantidad de materiales tóxicos en el, y la falta de nutrientes que posea la célula durante su desarrollo, los inóculos viejos prolongan mas la fase de latencia.

 

La fase de crecimiento microbiana dura 20 minutos y esta en logarítmica, se expresa con la siguiente formula:

 

NG= log10N1-log10N0 / 0.301

 

N0= numero inicial de microorganismos.

N1= numero actual de microorganismos después de cierto tiempo.

NG= numero de generaciones.

 

Colonia: son el conjunto de microorganismos de una misma especie que provienen de una sola célula y esta se conoce como unidades formadoras de colonia.

 

Las características coloniales presentan diferentes aspectos en cuanto a forma, borde, paso de luz, etc.

En cuanto a forma pueden ser circulares, puntiformes, fusiformes, irregulares,}En cuanto al borde pueden ser lisos, ondulados.

En cuanto a color se pueden tener colonias blancas, marfil, amarillas, naranjas, verdes, negras, etc.

Su aspecto puede varias de lisas como en el caso de las bacterias.

 

Solución isotónica: Permite mantener presión osmótica adecuada para, que los organismos no mueran y se puede realizar las disoluciones correspondientes del análisis microbiologico.


Jorge Cuen

Jorge Cuen

19 Oct 2014 - 12:36 pm

Con esto nos referimos a el crecimiento que llevan a cabo las bacterias, es importante conocer las etapas que presenta para en un futuro tener mejores datos y evitarnos problemas.

Ademas de esto podemos encontrar la informacion detallada de cada una de las fases.

Y no hay que olvidar que las bacterias requieren de ciertos factores para vivir.

Anonymous

Fabiola Jimenez Cota

06 Nov 2014 - 09:13 pm

La curva de crecimiento bacteriano resulta de la representacion grafica de la determinacion periodica del numero de celulas viables por mililitro

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